La campaña agrícola entra en una etapa decisiva: qué está frenando la cosecha mientras el trigo acelera su siembra

Las lluvias que recargaron los perfiles impulsan la campaña fina, pero también dificultan el ingreso de las máquinas. El clima sigue definiendo el ritmo del trigo, la soja y el maíz.

Lote con trigo, con muy buena germinación - emergencia, variedad ciclo largo, en el sur del departamento San Martín, provincia de Santa Fe. Gentileza: Bolsa de Comercio de Santa Fe.
Lote con trigo, con muy buena germinación - emergencia, variedad ciclo largo, en el sur del departamento San Martín, provincia de Santa Fe. Gentileza: Bolsa de Comercio de Santa Fe.

Hace apenas unos meses, el campo esperaba con ansiedad la llegada de las lluvias. Hoy ocurre exactamente lo contrario: el agua que permitió recomponer las reservas de humedad y lanzar una sólida campaña triguera también mantiene frenada la cosecha de los cultivos de verano en muchas regiones del país.

La campaña agrícola 2026/27 avanza con una paradoja que refleja el fuerte impacto del clima sobre la producción. Mientras el trigo mantiene uno de los mejores ritmos de siembra de los últimos años, la soja y el maíz todavía dependen de que los lotes recuperen piso para que puedan ingresar las cosechadoras.

Según indicó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires en su último Panorama Agrícola Semanal (PAS), las bajas temperaturas, la elevada humedad ambiente y los excesos hídricos acumulados siguen demorando tanto la cosecha gruesa como la implantación del trigo en parte del sur del área agrícola.

Aunque en los últimos días prácticamente no se registraron lluvias significativas sobre la región pampeana, la humedad acumulada sigue siendo muy elevada. Esa condición explica por qué la cosecha avanza con mayor lentitud de la esperada en varias regiones productivas.

El trigo mantiene un ritmo superior al promedio histórico

Pese a esas dificultades, la campaña fina continúa mostrando señales muy alentadoras. La buena disponibilidad de humedad permitió sostener un ritmo de implantación que supera ampliamente el promedio de las últimas campañas.

Según la entidad porteña, la siembra de trigo ya cubre el 57,6 % de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas, luego de avanzar 13,4 puntos porcentuales en apenas una semana. Además, el cultivo mantiene un adelanto de 16,6 puntos porcentuales respecto del promedio de los últimos cinco años.

En el NOA la implantación ya finalizó y en el NEA sólo restan algunos lotes donde persisten problemas de transitabilidad. Los primeros cuadros presentan una emergencia uniforme y un buen stand de plantas, favorecidos por la humedad disponible en el suelo.

La región núcleo acelera la siembra, pero vuelven las alertas por las lluvias

La Bolsa de Comercio de Rosario, a través de la Guía Estratégica para el Agro (GEA), muestra un panorama similar para la región núcleo. Durante la última semana se sembraron casi 300.000 hectáreas de trigo, llevando el avance al 70 % de la superficie prevista, prácticamente al mismo ritmo de la campaña pasada.

Las lluvias registradas durante la semana anterior fueron determinantes para destrabar la implantación de los lotes que comenzaban a mostrar falta de humedad superficial. El centro-sur de Santa Fe y el sudeste de Córdoba ya transitan el tramo final de la siembra, mientras que el sur santafesino alcanzó el 87 % del área prevista.

El panorama cambia hacia el norte bonaerense. Allí el avance llega al 40 % y las últimas precipitaciones volvieron a generar sectores con falta de piso que retrasan las labores.

En Junín, los técnicos observaron excesos de humedad hacia el sur del partido. Al mismo tiempo, destacaron que los lotes ya sembrados presentan una muy buena emergencia gracias a la adecuada disponibilidad de agua en los perfiles.

En Aldao, en cambio, las lluvias encendieron nuevamente las alarmas. “Este lunes estábamos sembrando con barro y los 30 milímetros que cayeron hoy pueden ser un gran problema para sembrar lo que falta, que no es poco”, señalaron técnicos relevados por la GEA.

La soja entra en su tramo final con mejores rindes

La cosecha de soja continúa concentrándose sobre el sur del área agrícola. En el centro y norte del país las labores prácticamente finalizaron con resultados superiores a los promedios históricos.

Lote con soja tardía (de segunda), en R8 (madurez plena), buen estado, norte del departamento San Justo, provincia de Santa Fe. Gentileza: Bolsa de Comercio de Santa Fe.
Lote con soja tardía (de segunda), en R8 (madurez plena), buen estado, norte del departamento San Justo, provincia de Santa Fe. Gentileza: Bolsa de Comercio de Santa Fe.

El PAS informó que la cosecha alcanza el 97,2 % del área apta, con un rendimiento promedio nacional de 31,6 quintales por hectárea. Ese valor se ubica por encima del registrado durante la campaña anterior y permite mantener una producción estimada en 50,1 millones de toneladas.

La soja de segunda también muestra un desempeño favorable. Con un avance del 92,9 %, el rendimiento promedio nacional alcanza 26,1 quintales por hectárea, también por encima del ciclo previo.

El maíz confirma la recuperación, aunque la humedad demora la cosecha

El maíz también continúa sintiendo el impacto de la humedad acumulada. Los mayores retrasos siguen concentrándose sobre el centro y sur de Buenos Aires, donde el elevado contenido de agua en los granos obliga a postergar la recolección.

Lote con maíz tardío, en R6 (madurez fisiológica), con muy buen desarrollo de mazorcas, en el centro del departamento Castellanos, provincia de Santa Fe. Gentileza: Bolsa de Comercio de Santa Fe.
Lote con maíz tardío, en R6 (madurez fisiológica), con muy buen desarrollo de mazorcas, en el centro del departamento Castellanos, provincia de Santa Fe. Gentileza: Bolsa de Comercio de Santa Fe.

La cosecha alcanza el 48,2 % del área apta, con un rendimiento promedio nacional de 81,4 quintales por hectárea. A pesar de esas demoras, la Bolsa de Cereales mantiene una producción proyectada de 64 millones de toneladas, un 30,6 % superior a la obtenida en la campaña anterior.

El invierno comienza con perfiles cargados y buenas perspectivas

Lejos de representar un problema, las reservas de humedad siguen siendo muy buenas e incluso excelentes en gran parte de la región pampeana. Sólo algunos sectores de Buenos Aires mantienen excesos hídricos como consecuencia de las abundantes lluvias registradas durante el otoño.

Las proyecciones meteorológicas indican que el invierno comenzará con precipitaciones cercanas a los valores normales para la época, concentradas principalmente sobre el este y noreste del país. Para la campaña fina, ese escenario no representa una amenaza gracias al excelente nivel de humedad acumulado en los perfiles.

La gran expectativa del campo ahora ya no está puesta en nuevas lluvias. Los productores necesitan varios días consecutivos de tiempo estable para recuperar piso, acelerar la cosecha de soja y maíz y terminar de consolidar una campaña que, hasta el momento, mantiene perspectivas productivas muy favorables.