Cultivar un jardín de té de hierbas: plantas para cultivar y disfrutar en tu próxima merienda con té
Ponte tus guantes de jardinería y empieza a plantar un jardín de hierbas aromáticas para promover la salud y el bienestar para ti, tus amigos y tu familia este año.
¿Te gustaría cultivar tu propio jardín de hierbas aromáticas y agasajar a tus invitados mientras saboreas tés orgánicos caseros que no solo son un placer para los sentidos, sino también un tónico para el cuerpo?
No busques más, ¡vamos a explorar algunas hierbas fáciles de cultivar para tu jardín!
Té de rosa mosqueta
Plantar el rosal arbustivo Rosa rugosa (conocido como rosa de playa), un ejemplar de entre 90 cm y 1,80 m de altura con un aroma embriagador que no podrás evitar querer respirar.
Las flores pueden variar desde el blanco y el rosa hasta un rojo intenso y tímido. Sin duda, vale la pena si quieres una planta fiable que crezca con fuerza y muestre sus flores desde mediados del verano hasta el otoño. Cuando las flores se marchitan, quedan unos escaramujos de color rojo rubí que se pueden recoger y utilizar para hacer té, mermelada, jalea, vino, siropes y salsas, y añadir a sopas. Se puede preparar un delicioso té de rosa mosqueta con frutos frescos o secos.
Para disfrutar del té de rosa mosqueta en tu jardín, puedes comprar una planta de raíz desnuda o en maceta por Internet o en tu vivero cercano. Plántala en primavera en un suelo bien drenado y a pleno sol. Asegúrate de cavar un hoyo que sea el doble de ancho que el sistema radicular y rellénalo.
Té de menta
Otro té que se puede disfrutar es el clásico té de menta, ya sea menta manzana, menta verde o menta piperita, o una infusión de ambas. Al igual que las rosas resistentes, la menta es fácil de cultivar y mantener y, de hecho, es bastante vigorosa, y siempre que se coseche y se podar con frecuencia, no debería extenderse a otros bordes o zonas del jardín. Puede adquirir paquetes de semillas de menta y macetas en viveros y en los puestos de productos locales de tu ciudad. Cultiva la menta en un suelo rico en nutrientes y bien drenado, a pleno sol (o en semisombra), asegurándose de regarla periódicamente para mantener la tierra húmeda.
Puedes aprovechar al máximo el té de menta fresca usando una tetera con colador incorporado o un colador sobre un recipiente resistente al calor, y triturando suavemente las hojas para liberar sus aceites esenciales beneficiosos. La menta relaja los músculos del tracto digestivo, y el mentol natural descongestiona las vías respiratorias al disolver la mucosidad y ayudar a despejar los senos paranasales durante las infecciones.
Té de manzanilla
La manzanilla (Matricaria chamomilla L.) es otra hierba que vale la pena tener en tu jardín de té. Aunque puede tolerar algo de sombra en zonas cálidas, prefiere pleno sol y suelos aireados, arenosos o francos. Evita la tierra pesada y húmeda, ya que puede reducir su aromática floración.
Colócala en macetas, parterres o bordes que reciban al menos seis horas de sol. Riégala con moderación, dejando que la tierra se seque un poco entre aplicaciones. Se suele utilizar para favorecer la relajación y una digestión tranquila.
Puedes recolectar las flores, parecidas a las margaritas, cuando estén completamente abiertas, secarlas con cuidado y luego remojar 1 o 2 cucharaditas en agua caliente, pero no hirviendo, durante 5 a 10 minutos. Esto crea una infusión relajante.
¿Por qué no considerar también plantar hibisco, lavanda, romero, jengibre, cúrcuma y cualquier otra hierba que te gustaría disfrutar como parte de una aventura de fiesta de té en el jardín de primavera/verano ?