Día de San Valentín: ¿vale realmente la pena el amor por tantas emisiones de carbono?
Rosas rojas, chocolates, regalos envueltos: el 14 de febrero se celebra el amor. Esta tradición conlleva impactos climáticos y ambientales mensurables, que aún pasan desapercibidos, según expertos y estudios franceses.
Flores, chocolates y regalos: cada 14 de febrero, millones de personas compran amor. Esta explosión de consumo deja una huella climática y ambiental a menudo invisible.
Flores muy buscadas, pero rara vez locales
En Francia, la rosa sigue siendo el regalo por excelencia de San Valentín. Representa casi el 80 % de las ventas de flores en floristerías durante esta época. El problema no es la flor en sí, sino su transporte. Aproximadamente el 80 % de las flores cortadas que se venden en Francia se importan, principalmente a través de los Países Bajos, pero también de África Oriental y Sudamérica.
Este modelo se basa en una agricultura intensiva, una logística pesada y, en algunos casos, en el transporte aéreo refrigerado, uno de los modos de transporte que más gases de efecto invernadero emite.
A esto se suma una realidad aún más inquietante: la contaminación química. Una investigación de UFC-Que Choisir muestra que el 100 % de los ramos analizados contenían residuos de pesticidas, con hasta 46 sustancias diferentes por ramo. Muchas de estas moléculas están clasificadas como cancerígenas, mutagénicas o disruptores endocrinos.
Afectan la salud de los trabajadores agrícolas, contaminan los suelos y el agua, y debilitan los ecosistemas locales. En pocas palabras: lo que respiramos en un jarrón durante unos días suele dejar una huella duradera en otros lugares.
Tarjetas, embalajes... un romance de una sola vez
El Día de San Valentín también es una celebración del papel y los embalajes. Tarjetas decoradas, cajas brillantes, film transparente, cintas… La mayoría de estos artículos están diseñados para desecharse rápidamente. Menos del 20 % de las tarjetas de felicitación se reciclan, en gran parte debido a las tintas, la purpurina y los laminados.
Cada tarjeta sigue un ciclo muy real: extracción de madera, fabricación con alto consumo energético, transporte y, finalmente, incineración o entierro, lo que genera emisiones de CO₂ o metano.
Los envases de chocolates, joyas y peluches perpetúan esta lógica. Diseñados para ser visualmente atractivos en los escaparates, se convierten en residuos en cuestión de minutos. Esta acumulación estacional sobrecarga los sistemas de gestión de residuos y fomenta una cultura del descarte, contraria a los desafíos climáticos actuales.
Chocolates y regalos: cuando el amor muerde los bosques
Es imposible hablar de San Valentín sin mencionar el chocolate. Sin embargo, el cacao es uno de los símbolos más impactantes de la relación entre el consumo y el clima. En África Occidental, en particular en Costa de Marfil, más de 3,2 millones de hectáreas de bosque desaparecieron entre 2001 y 2021, en gran medida debido a la expansión del cultivo de cacao. La deforestación libera enormes cantidades de carbono y destruye hábitats esenciales.
En Francia, la demanda estacional refuerza esta presión. Si bien existen chocolates con certificación sostenible, representan menos del 15 % de las ventas mundiales.
En cuanto a otros regalos (joyería barata, peluches, artículos decorativos), suelen estar hechos de plásticos derivados del petróleo. Los peluches, por ejemplo, contienen poliéster, una fuente de microplásticos que acaban en ríos y océanos.
¿Qué pasaría si repensamos el amor?
¿Significa esto que deberíamos renunciar por completo al Día de San Valentín? Por supuesto que no. El problema no es la celebración en sí, sino cómo la celebramos . En Francia, el 36 % de la población afirma celebrar esta festividad, con un presupuesto medio de unos 150 €.
Este poder adquisitivo puede convertirse en una herramienta para la transición. Elegir flores locales y de temporada, una planta en maceta, chocolate de comercio justo o una experiencia compartida en lugar de un artículo desechable reduce significativamente la huella de carbono.
El problema también puede ser cultural. Casi el 80 % de los franceses considera San Valentín una festividad muy comercial, pero solo el 29 % busca activamente alternativas sostenibles. Por lo tanto, la información es clave. Amar también implica cuidar el mundo en el que se expresa ese amor.
Referencias del artículo
CNEWS. (2025, 14 février). Saint-Valentin : « 100 % des bouquets de fleurs contiennent des pesticides » dont certains interdits en Europe, selon l’UFC-Que Choisir.
TF1 Info. (2025, 14 février). Saint-Valentin : les bouquets de fleurs massivement contaminés par les pesticides, alerte l’UFC-Que Choisir.
YouGov. (2025, 10 février). Saint-Valentin 2025 : quels cadeaux, activités et budgets prévoient les Français ?